Siamo nell’Inner West di Sydney, nel Nuovo Galles del Sud, in Australia, a Balmain per questo locale dall’anima italiana. La passione per il Bel Paese lo si intuisce dalla proposta che si legge scorrendo il menu. Ambiente intimo, rustico e curato, la proposta è incentrata sulla pizza, ma potrete trovare anche una selezione di antipasti e di primi piatti ed una proposta completamente vegana. Le pizze ricordano lo stile napoletano contemporaneo con i cornicioni pronunciati, ma non spaventatevi se non conoscete questo stile di pizza, perché all’interno i cornicioni sono pieni d’aria, leggeri e molto gustosi. Ingredienti freschi e di qualità è la ricetta del perché frequentare questa pizzeria. Sorprendente la pizza con la nduja, assolutamente da provare, nella stagione del tartufo da provare le pizze dedicate, ma anche un semplice piatto di pasta, ben fatto con l’aggiunta del tartufo può regalare emozioni. Un servizio disponibile alle esigenze del cliente e prezzi nella media.