Fuoco e Fiamme

Pizzerie Eccellenti 2023

Fuoco e Fiamme è un punto di riferimento a San Terenzo: le due verande in legno fanno parte del panorama, tra il castello e le case colorate della piazza del paese. E’ quindi facile fermarsi, specie d’estate, tra i numerosi tavoli all’aperto, davanti al mare. Pizza buona e ben fatta: lunga maturazione, ampia scelta di farine, cottura fragrante e sfrizzolante, con ottimi esiti quanto a digeribilità e leggerezza. Abituati qui a gestire grandi numeri mostrando consapevolezza e preparazione davanti al forno. Servizio attento e cortese, sosta sempre gradevole.

Fire and Flames is a landmark in San Terenzo: its two wooden verandas are part of the scenery, nestled between the castle and the colorful houses around the town square. It's therefore easy to stop by, especially in summer, among the numerous outdoor tables facing the sea. The pizza is good and well-made: featuring a long fermentation process, a wide selection of flours, and a fragrant, sizzling bake, resulting in excellent digestibility and lightness. They are accustomed here to handling large volumes with expertise and preparation at the oven. The service is attentive and polite, making for an always pleasant visit.