Fra Diavolo
15° Top World Artisan Pizza Chains 2021 - Latteria Sorrentina Award
Il gruppo nasce nel maggio del 2018 da un’idea di Mauro D’Errico e Gianluca Lotta rilevando la pizzeria Fra Diavolo, già presente da cinque anni in Liguria.
La prima nuova sede del gruppo è a Genova e l’ascesa sembra inarrestabile sino all’apertura di Milano. Lo stile è quello napoletano contemporaneo, i prodotti utilizzati sono artigianali, pomodori e latticini del Sud ovviamente, – diversi presidi Slow Food e tre impasti studiati da pizzaioli specializzati: classico, multicereali e uno al carbone. Ampia scelta di birre e buona selezione di vini, attenzione maniacale ai prodotti, i fondamentali provengono dalla Campania, servizio attento e professionale.
Fra Diavolo group started back in 2018 when Mauro D’errico and Gianluca Lotta saw an opportunity and took over the 5 year old original pizzeria located in the Ligurian Riviera.
The first branch of the newborn chain was opened in Genoa in the same year and since then the company grew at an incredibly fast pace until the successful opening of the Milan branch.
Fra Diavolo concept combines Neapolitan style with a modern twist.
The main ingredients used on the pizza are artisanal made and some of the product are part of Slow Food Association; tomatoes and all the dairy are sourced in the sunny Southern Italy.
Highly skilled professional pizzaiolos have developed 3 different kinds of dough to choose from: classic, multigrain and black charcoal.
To top this up they have a wide range of Italian beers and even their own label of white and red wine.
Their service is friendly yet extremely professional and customer focused.
