A due passi dal mercato di Porta Palazzo, nel cuore del quadrilatero romano, Sant’Agostino è stata una tra le prime focaccerie liguri ad aprire in città. Ambiente accogliente ed informale, nei pochi tavoli interni si possono gustare ottime pizze al taglio preparate al momento in molteplici varianti, così come le immancabili focacce (quella allo stracchino e la classica Recco su tutte). La vera specialità della casa resta la farinata cotta nel forno a legna: leggerissima, morbida all’interno ma con una croccante doratura che invita all’assaggio. L’utilizzo di farine Bio rende gli impasti ancora più digeribili. Personale cordiale e conto finale che vi lascerà piacevolmente sorpresi.