Appena dentro le mura di Treviso, la pizzeria è senza fronzoli. All’ingresso il bancone di lavoro è anche vetrina per la gastronomia da asporto. Il servizio è puntuale, senza troppe smancerie. Cucina e pizze seguono la stagionalità. Farine italiane da agricoltura sostenibile e lievitazioni accurate sono alla base della proposta in menu: dalla tonda Napoli alla pizza in pala, dalla ‘Nuvola’ cotta al vapore alla focaccia romana, le pizze son farcite con prodotti selezionati. La leggerezza si coniuga al sapore. La carta dei vini è inclusiva senza una specifica identità, la scelta delle birre è invece più ampia e spazia tra commerciali e proposte di territorio.
degustazione
giorno di chiusura: no