Pizzeria in periferia di Trento di qualità eccellente. Locale piccolo ma molto curato ed accogliente. Personale giovane e disponibile con un occhio di riguardo per ogni cliente presente sin sala. Impasto classico, ben bilanciato con lunga lievitazione. Ingredienti di prima qualità: locali o DOP. Pizze gustose e con combinazioni innovative e di pregio: ben equilibrate e saporite. Impasto leggero e piacevole in ogni combinazione. Una nuvola che si scioglie sul palato. Un’esperienza completa e appagante morso dopo morso.
Curata scelta di birre artigianali in bottiglia o alla spina. Minimal la scelta di vini.
A high-quality pizzeria located on the outskirts of Trento. Although small, the venue is meticulously maintained and welcoming. The staff is young and helpful, paying special attention to each customer in the dining room. The classic dough is well-balanced with a long fermentation process. Ingredients are of the highest quality, either locally sourced or DOP certified. The pizzas are delicious, featuring innovative and exquisite topping combinations that are both well-balanced and flavorful. The dough is light and enjoyable in every combination, melting like a cloud on the palate. Each bite offers a complete and satisfying experience.
There is a carefully curated selection of craft beers, available both bottled and on tap. The wine selection is minimal.
