La nuova gestione Doppio Zero nel bellissimo centro storico di Cisternino si conferma vincente. I tre soci lavorano da anni insieme e uno di loro è proprio il pizzaiolo. Lo stile della pizza è napoletano: cornicione ben pronunciato, soffice e alveolato, che consente agli ottimi ingredienti di non debordare in fase di assaggio. I prodotti sono di qualità e della zona, utilizzati generosamente sulle pizze. Consigliamo la Santorine, con fiordilatte, filetto lardellato di Martina Franca, burratina e pomodorini semisecchi di Torre Guaceto e la Fior di Zucca, con pomodorini, mozzarella di bufala, fiori di zucca gratinati e bordo ripieno di ricotta vaccina. Discreta selezioni di vini e birre.