E’ facile individuare questo locale nel Salcedo Village, popolare indirizzo commerciale e residenziale nella zona di Makati, grazie ai suoi neon colorati e appariscenti. L’atmosfera calda e accogliente e mette subito a proprio agio i clienti. Gli stili di pizza proposti sono diversi e tutti di ottima fattura, con una grande attenzione alle lievitazioni ed alla digeribilità del prodotto. Ottime le materie prime che spesso vengono dall’Italia e fanno la differenza nel risultato finale. Non possiamo che consigliarvi la pizza con Culatelo di Zibello DOP Spigaroli, amarene della Tasmania marinate al marsala, crema di gorgonzola, mozzarella e un tocco di aceto balsamico tradizionale di Modena DOP Extravecchio, che è la pizza dell’anno per la guida Asia Pacifico 2023. E’ possibile trovare anche una selezione di pizze vegane e vegetariane.
Ingga S. Cabangon Chua & Thomas Wudwyk (co-owners) - Yuichi Ito (Head Pizza Chef)