Claudio Alvicolo è tappa d’obbligo per chi cerca un prodotto fuori dall’ordinario, dove le diverse declinazioni della pizza prendono forma attraverso l’interpretazione di Claudio Delli Poggi.
I diversi impasti e cotture sono raccontati con professionalità e trasporto da Claudio stesso che, combinando pizze leggere e originali ad un ottimo servizio, offre un’esperienza di alto livello. Tra idratazioni al 90%, cotture al vapore e miscele di farine inaspettate non mancherà il divertimento. Ampia la selezione delle bevande, in particolare nella carta dei vini.
Situato nel cuore della splendida Orvieto, l’ambiente è raccolto e accogliente con possibilità di mangiare all’esterno.