Nella pedonale e centralissima Piazza Magione, Ciccio Passami l’olio è il progetto, riuscito, dei fratelli Ciccio e Sabrina Leone. Quello che caratterizza la proposta gastronomica di questa pizzeria, che propone anche piatti freddi e di carne, è l’utilizzo di ingredienti di altissima qualità e del territorio, come i pelati di Datterino, che conferiscono una naturale dolcezza alla salsa utilizzata per condire le pizze. Tre gli impasti, ricavati da farine biologiche, da poter scegliere: la farina di Kamut ad alta digeribilità, la “Tumminia” e Russello-Majorca e la farina “Quattro Stagioni”. Stuzzicante la selezione di dolci fatti in casa. Servizio al femminile.
Ciccio Passami l'Olio, Via Castrofilippo, 4, 90133 Palermo, PA, Italia
giorno di chiusura: no