Cambia-Menti di Ciccio Vitiello


24° 50 Top Pizza World 2024

Green Oven 2024
Goeldlin


11° 50 Top Pizza Italia 2024



Una pizzeria urbana e moderna, passione e ricerca costituiscono la firma per un progetto che offre un focus sulle materie prime di territorio e sulla grande attenzione per le lievitazioni. Studio degli impasti, cura delle cotture e dei top, abbinamenti centrati sono ingredienti necessari per una ricetta vincente che sa di territorio. Cambiare per restare fedele al suo progetto imprenditoriale e alla sua idea di pizza. Questo è Ciccio Vitiello che, dopo aver rinnovato il locale riprende dal motto “chi nasce tondo può evolversi in tutte le forme” squaderna pizza fritta, tonda classica, padellino e dolci che partono da un impasto gestito per accogliere farce golose e chiudere il pasto. Buona la proposta di vini e di birre artigianali.




An urban and modern pizzeria, passion and research are the signature for a project that offers a focus on local ingredients and great attention to the fermentation process. Study of doughs, careful cooking and toppings, well-thought pairings are necessary ingredients for a winning recipe that tastes like the territory. Changing to remain faithful to its entrepreneurial project and its idea of pizza. This is Ciccio Vitiello who, after renovating the restaurant, resumes from the motto "those who are born round can evolve in all shapes" offering fried pizza, classic round pizza, pan pizza, and desserts that start from a dough designed to accommodate delicious fillings and close the meal. Good selection of wines and craft beers.
like
Pizzaiolo or Owner: Ciccio Vitiello
scarica foto
social:
Orologio
apertura: aperto a pranzo e a cena
giorno di chiusura: mercoledì
Telefono
telefono: 392 472 3240
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre: Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
aria climatizzata, wifi gratuito, giardino, pizza da asporto

Global Partners

50 Top Social

50 Top World