Bricks


Pizzerie Eccellenti 2024



Situato in centro città, il locale offre un ambiente moderno e un servizio rapido. Il menu spazia dalle pizze classiche a una selezione curata dal pizzaiolo, comprendendo anche varianti al padellino. Sono disponibili quattro tipi di impasto, realizzati con farine biologiche, sottoposti a doppia lievitazione e cotti nel forno a legna. All’assaggio, si apprezza la leggerezza dell’impasto e la consistenza del cornicione, oltre alla qualità degli ingredienti (alcuni dei quali aggiunti dopo la cottura) e alla cura degli abbinamenti, spesso noti ma rivisitati. Completa l’esperienza un’ampia scelta di tapas, birre artigianali e una carta dei vini di rilievo.

 




Located in the city center, the restaurant offers a modern atmosphere and fast service. The menu ranges from classic pizzas to a selection curated by the pizza chef, including variations in the pan. There are four types of dough available, made with organic flours, subjected to double leavening, and cooked in a wood-fired oven. Upon tasting, one can appreciate the lightness of the dough and the texture of the crust, as well as the quality of the ingredients (some of which are added after cooking) and the care in pairings, often well-known but reimagined. Completing the experience is a wide selection of tapas, craft beers, and an impressive wine list.
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Pizzaiolo or Owner: Liviu Ceoflec
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localizzatore
sito web: Bricks
social:
Orologio
apertura: da lunedì a domenica 19-23, domenica anche pranzo
giorno di chiusura: mai
Telefono
telefono: 011 060 9529
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre: Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
riservato
prenotare: clicca qui
riservato
Menu: clicca qui
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, aria climatizzata, wifi gratuito, pizza da asporto, animali ammessi

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