Persone gentili che servono pizze buonissime in posti bellissimi” è lo slogan di Berberè, l’invenzione di Matteo e Salvatore Aloe che dall’apertura della prima pizzeria in provincia di Bologna oggi sono riusciti ad avere altre sedi da Roma fino in Inghilterra. Lievito madre e farina semi integrale macinata a pietra sono la ricetta dalla quale partire ma è possibile trovare anche altri tipi di impasti. La pizza, in tutti i loro punti vendita, è il risultato di una formula già conclamata alla quale si aggiungono prodotti freschi e di qualità. La pizza, leggera e gustosissima, viene servita già tagliata in 8 fette, per stimolare la convivialità. I prezzi sono nella media delle pizzerie e questo è un valore aggiunto, così come l’attenzione e la gentilezza verso i clienti che è sempre al centro di questo progetto.