Alla periferia di Thiene, affacciato su una rotonda molto frequentata, il locale di Mauro Pozzer ha scalato in pochi anni le vette della qualità. Il menu spazia dalla tradizione napoletana alla “super lievitazione”, continuamente sperimentata; dalle farine storiche alle miscele che favoriscono l’inventiva; dalle farciture classiche alle guarnizioni dettate dalla fantasia, con spazio per il vegan (pizze con vegetali selezionati o insalate su dischi di pasta lievitata) e per l’attenzione ai carichi calorici (nove varietà saporite, ma salutiste). Birre speciali fornite da produttori artigiani dell’Alto Vicentino. Bollicine venete per brindare.