In centro a Trieste, in una laterale del viale, è un locale elegante ed accogliente, con un ottimo servizio e delle pizze che si possono definire “gourmet”. Fra queste – fuori menù – segnaliamo quella con fiordilatte, pomodoro San Marzano all’amatriciana, guanciale “Wolf” di Sauris, crema di pecorino di Amatrice, n’duja di Spilinga e tarallo al pepe! Un trionfo di sapori, anche piccanti e forti, ma che rivela la creatività dei pizzaioli. Cotte nel forno a legna, rimangono croccanti e fragranti. La scelta è vasta, comprende anche pizze speciali e calzoni, e ricca è pure la carta delle bevande: molte birre e qualche vino.