Location in pieno centro, moderna ed elegante, con la presenza del dehors per il periodo estivo. Servizio giovane e cortese ma non eccessivamente formale. L’impasto è molto digeribile e disponibile sia normale (con farina tipo 1), che con farina integrale e multicereali: cotto nel forno a legna, è leggermente croccante all’esterno e morbido all’interno. Farciture abbondanti e golose, soprattutto quelle fuori menu che vengono proposte a rotazione: stuzzicante quella con mozzarella, mix di pomodorini marinati, stracciatella, tonno grigliato, cipolla fritta e zest di limone. Buona anche la scelta di birre artigianali e vini. Consigliata la prenotazione.