50 Top Europe 2021
4° 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London
TOP TEN Neapolitan Pizza outside Italy 2021 - PROSECCO DOC AWARD
Siamo a due passi da Trafalgar Square e da quattro anni la pizzeria gestita con pignoleria e dedizione da Ciro Salvo raccoglie unanimi consensi di critica e di pubblico. Ormai è un riferimento nella capitale per tutti gli amanti della pizza napoletana. Gli ultimi mesi non sono stati certo facili fra stop and go ma la fama della pizzeria resta intatta anche perchè il delivery assicurato nel raggio di tre chilometri ha funzionato bene mantenendo il forno accesso. Una forma importante di resilienza. Lo stile di Ciro Salvo a Londra è simile a quello di Napoli: pizza tradizionale classica con un impasto idratato e scioglievole. Sempre in grande spolvero la Margherita, un vero classico, golose e ben eseguite le fritture. Sempre attento il servizio, carta dei vini e delle birre adeguata alla proposta. Molto apprezzata dalla clientela la trovata del menù sulla tovaglietta per la praticità e la sicurezza.
We are just two steps away from Trafalgar Square where for four years now, Ciro Salvo has been gathering unanimous praise from critics and public alike for his dedication and precision. The pizzeria has become a landmark for the Neapolitan pizza enthusiast. The last few months have certainly not been easy; too many stops and starts. However, the reputation of the pizzeria has remained intact. The home delivery service within a three-kilometer range has been working well, which has reassured his customers and kept the ovens hot. This is resilience demonstrated at its best. Ciro Salvo’s London-style pizza is similar to the Neapolitan style. It is a traditional pizza with a mouth-watering crust. The Margherita, a real classic, stands out among the others on offer. The fried foods are tasty and well-prepared. The service is very attentive, and the wine and beer lists are adequate. Customers have appreciated the convenience and safety of the new menu, which is now printed on the placemats.
