Pane e pizza a lunga lievitazione con lievito madre, farine non raffinate da grano italiano e farine biologiche, olio d’oliva, sale integrale. Sono queste le solide basi sulle quali poggiano le molteplici proposte di questo locale accogliente e ben definito negli arredi e nella presentazione dei prodotti contenuti nel banco vetrina. Le pizze sono variamente farcite, tutte gustose e leggere. Abbinamenti bel calibrati, pomodoro olive e peperoni, aglio e olio e spianata piccante, patate e olive.. e tanti altri; predomina il gusto e l’equilibrio dei sapori.
romano
giorno di chiusura: Domenica