48h Pizza e Gnocchi Bar Italia

Pizzerie Eccellenti 2023

Si vede bene il Rocciamelone, la montagna dei torinesi, da Sant’Antonino di Susa. E proprio qui Michele Circhirillo ha aperto il suo 48h Pizza e Gnocchi Bar. E’ un’apertura che ha un gusto particolare perchè rappresenta il terzo locale di un piccolo gruppo con due pizzerie a Melbourne. Nel 2022 miglior pizzeria dell’ASIA/PACIFIC per 50 top pizza. Un ritorno al paese di origine che sa di favola. Il locale è ampio e propone anche un’attenta carta cocktail per aperitivi e dopo cena. Le pizze realizzate sono una trentina, tutte possono essere preparate senza glutine, e comprendono anche le special e le vegane. Ricca e degna di nota la selezione dei vini, tra cui Champagne ed etichette che provengono anche dall’Australia. Da provare la Regina di Savoia dal 1889 con salsa di pomodoro, basilico e 125 grammi di bufala campana o le pizze premiate a livello mondiale.

You can clearly see Rocciamelone, the mountain beloved by the people of Turin, from Sant'Antonino di Susa. It is here that Michele Circhirillo opened his 48h Pizza e Gnocchi Bar. This opening holds a special flavor as it represents the third venue of a small group that includes two pizzerias in Melbourne. In 2022, it was named the best pizzeria in ASIA/PACIFIC by 50 Top Pizza. It's a return to the homeland that feels like a fairy tale. The space is large and also offers a carefully curated cocktail menu for both aperitifs and after-dinner drinks. There are about thirty different pizzas available, all of which can be made gluten-free, including special and vegan options. The wine selection is rich and noteworthy, featuring Champagne and labels from Australia as well. Be sure to try the "Regina di Savoia dal 1889" with tomato sauce, basil, and 125 grams of Campania buffalo mozzarella, or the globally awarded pizzas.