Nell’aretino il casertano Pierluigi Police, coadiuvato ormai da anni dal figlio Gennaro, ha sicuramente il privilegio di essere il pizzaiolo che più rappresenta l’identità della vera pizza napoletana, quella con i giusti pomodori e fior di latte, gli impasti curati e digeribili e il giusto costo. Ambiente semplice ma curato, forno a vista e possibilità di mangiare nei gradevoli tavoli all’aperto. Tutte molto buone le pizze, su tutte le classiche Margherita e marinara ma anche le bianche e le fritte si fanno ricordare. Più che buona la selezione di birre e quella dei vini, molti esposti negli scaffali del locale. Conviene sempre lasciarsi spazio per i gustosi dolci della tradizione campana.