All’ombra del Castello aragonese risalente al XV secolo, la pizzeria Santa Caterina di Gioiosa Jonica presenta due aspetti positivi: la posizione centrale e un buon menù. La scelta delle pizze, degli antipasti e dei dolci infatti, è abbastanza varia. Per gli impasti, al Santa Caterina si usa esclusivamente lievito madre, e ciò è garanzia di una buona digeribilità della pizza. La lievitazione, in questo caso, richiede tempi lunghi, fino a 72 ore. Il risultato è quello di una pizza assolutamente leggera e buona da gustare. Santa Caterina, che prende il nome dalla chiesetta antistante, non dimentica nemmeno le persone celiache e gli intolleranti al lattosio. Le pizze in menù, infatti, possono essere gustate anche nella versione gluten-free e con latticini privi di lattosio. Discreta la scelta delle birre.