Pizzerie Eccellenti 2020
Chefyoutoo
Di recente apertura, “Chefyoutoo” è un locale che si definisce “gourmetteria”, tentando una proposta dal format totalmente nuovo a Gorizia: oltre alle pizze tradizionali, il locale ne propone di gourmet, con abbinamenti particolari. Marinara con uova all’occhio, parmigiano e tartufo, oppure base focaccia con frico, cipolle e patate: insomma, abbinamenti insoliti stuzzicheranno i palati dei più curiosi.
Le pizze vengono cotte nel forno a legna ad alte temperature, per garantire la fragranza del cornicione; l’impasto è fatto da grano intero fatto lievitare per 36 ore. La farcitura è abbondante e saziante.
Ad accogliervi d’inverno c’è il calore della sala interna, tutta in legno; in estate invece è piacevole mangiare nel giardino esterno, tranquillo e intimo. Il locale è raggiungibile anche a piedi dal centro, e non c’è difficoltà a trovare parcheggio nei dintorni.
Il servizio è veloce e il personale gentile; il rapporto qualità-prezzo è discreto.
Recently opened, "Chefyoutoo" is a place that defines itself as a "gourmetteria". It is introducing a totally new format in the city of Gorizia: in addition to traditional pizzas, Chefyoutoo offers gourmet pizzas, featuring special combinations. Marinara with fried eggs, parmesan and truffles, or focaccia with “frico” (a traditional dish of Friuli consisting of heated cheese along with other ingredients), onions and potatoes. In short, unusual combinations will delight the palates of the more curious customers. The pizzas are baked in a classic wood-fired oven at high temperatures to ensure the right crust fragrance. The dough is made using whole wheat left to slowly rise for 36 hours. The toppings are abundant and satiating. The warmth of the indoor room is there to welcome you in the winter, where everything is furnished in wood. During the summer period it is pleasant to eat in the quiet and intimate outdoor garden. The restaurant can also be reached on foot from the city center, and there is no difficulty in finding parking nearby. The service is fast and the staff are polite. The price is fair considering the quality.
Italiano
Piazza del Municipio, 13, 34170 Gorizia, Gorizia GO, Italia
0481 534565
Non presente
Non presente
no
parcheggio
giardino
pizza da asporto
