Piazza Kalsa, nel cuore del centro storico della città, ospita questa pizzeria che ha sede all’interno delle mura del deposito di carbone del convento delle figlie di Sant’Anna. Nella bella stagione si cena all’aperto, in tavoli allestiti nel giardinetto pubblico della piazzetta antistante. Il menu prevede anche antipasti e insalate ma la pizza rimane il piatto principale e si può scegliere tra quelle d’autore, fritte, tradizionali o con bufala. Lunga lievitazione, attenta selezione delle farine e dei condimenti e l’esperienza maturata negli anni dal pizzaiolo, hanno permesso a questo locale di farsi notare in città. Ci sono più turni per la cena e questo, a volte, rende il servizio un po’ frettoloso.