Aldo Assirelli è un giovane talentuoso e volenteroso. Una pizzeria come progetto di vita e come investimento per il futuro. Laureato in economia e commercio ha messo a frutto nozioni e ricerche. Ogni anno affina tecniche e metodo di produzione. Materia prima, tempi di lievitazione e grande impegno i suoi punti cardinali. Dalla scelta degli ingredienti fino alla legna per il forno, tutto parla di qualità. Un locale semplice ma accogliente dove trascorrere una piacevole serata tra la cordialità dei giovani in sala e piacevolezza delle pizze sempre nuove. In cantiere un restyling della sala e del menu. Foto FB