Don Antonio Starita è la storia e il presente di questa pizzeria; il suo è un locale rispettoso della tradizione, eppure moderno. La pizza esprime appieno la storia del cibo più popolare di Napoli: è grande, stesa sottile, il cornicione appena pronunciato; l’impasto soffice e panoso accoglie il topping fatto di ingredienti di ottima qualità, generoso sia per quantità che condimento, fedele alla memoria di un piatto nato per sfamare il popolo. La modernità, invece, è declinata in un servizio attento e molto ben organizzato che facilita e gestisce con competenza file e sale nei giorni e nelle ore di maggiore affluenza.
I fritti, in particolare la frittatina di pasta, sono molto ben fatti, asciutti e gustosi, ben predispongono al pasto che si può arricchire con i famosi angioletti di pasta fritta sia in versione salata con pomodorini e rucola, che dolce conditi con salsa alla nocciola o al pistacchio. L’ambiente è accogliente e curato; il clima piacevole. Premio frittatina di pasta dell’anno per il 2018.