A due passi dal centro di Jesi, una pizza napoletana proposta sia al piatto che al metro. L’impasto è appena a corto di sapore, ma magistralmente idratato e dal cornicione ben alveolato.
I condimenti sono gourmet e guardano sia al territorio che al meglio d’Italia, dal ciabuscolo alla colatura di alici di Cetara.
Carta dei vini ridotta all’osso, ottime birre ma non sempre servite in bicchieri adeguati, servizio molto gentile e professionale, che tende ad andare in affanno a locale pieno.
Prezzo in linea con la qualità offerta.