Tempio della pizza da oltre quarant’anni, dove gli ingredienti di qualità fanno davvero la differenza e il buon impasto diventa la base per portare in tavola un piatto mai banale e in grado di soddisfare il cliente. Gli ingredienti, appunto, di stagione, perché qui ci si rifornisce da produttori scelti e dei Presidi Slow Food. Ecco allora, che tra le proposte possiamo trovare la Mozzarella di fiori di latte di Agerola, la Burrata di Andria, il Prosciutto cotto di Mora romagnola oppure l’Acciuga del Mar Cantabrico, tanto per citarne alcuni. Buona la scelta della birra, dove in menu si consiglia anche a quale pizza abbinarla. Da provare la Margherita in versione classica o Dop, per i palati più esigenti, in estate ci si può sbizzarrire con la Baccalà, tutto l’anno con il cuore del pesce dissalato ma anche alle verdure tanto per restare leggeri. Il locale non è troppo grande ma è accogliente, con un personale preparato e professionale. Foto FB