La pizzeria è posta in un vicolo del centro storico di Palermo e ha il fascino di un posto in cui si può conversare a lume di candela (cosa non proprio adatta a chi ha problemi di vista). Il personale è garbato e molto competente, presente ma non invadente. Tutti gli impasti sono ottenuti da una miscela tra Tumminia e Perciasacchi (da cui prende nome il locale) e si può usufruire di una interessante formula, valida a partire da 4 persone, di diversi assaggi di pizza al tagliere.
Interessanti le rivisitazioni delle specialità siciliane proposte in versione pizza: sfincione rosso, sfincione bagherese, sciavata camporealese, pitone messinese e tabisca trapanese, solo per citarne alcune.
La carta dei vini è ben fornita e propone una quindicina di etichette di vini bianchi e altrettante di vini rossi. Assenza non trascurabile quella di etichette rosate. Ancora più fornita la carta delle birre artigianali siciliane ben rappresentate sia nella tipologia che per il birrificio. Foto FB