“Siamo ciò che mangiamo” è la filosofia di questo locale, dove tutto è biologico, aperitivi, vini e bibite incluse. La svolta è iniziata con l’inizio del 2018, dopo un periodo precedente dove spesso i fornitori provenivano da questo mondo. Così è arrivato il primo marchio di Ristorante Biologico rilasciato in Veneto. Ci troviamo a due passi dal cuore di Bassano, in un vecchio rustico restaurato in mezzo al verde. L’impasto è buono, ben lavorato, che garantisce digeribilità e nessuna pesantezza. Il cliente può trovare pizze per tutti i gusti, da quelle classiche alle più ricercate, anche con base bianca. La qualità fa la differenza. Da provare la Golosa, con la passata di pomodoro, il monte veronese di malga, salsiccia, cavolo viola in agro, il pecorino stagionato e un po’ di pepe ma anche l’Inglesina può essere una soluzione con la mozzarella fiori di latte, lo spinacino crudo, il roast beef, i pinoli, dell’olio di limone e, ancora, del monte veronese di malga. Anche la burrata, il culatello o le acciughe possono rappresentare una valida opportunità. Un posto adatto per pranzi o cene a due ma anche tra amici e per famiglie; con la bella stagione c’è anche la possibilità di poterlo fare all’aperto e la prenotazione è consigliata ma non obbligatoria.