A Carpe Diem Diversamente Pizza è possibile trovare la pizza napoletana con un impasto molto ossigenato, ad alta idratazione, con una bella alveolatura e dall’ottima digeribilità. La caratteristica è il crostone che risulta croccante e gustoso. Emilio Brighigna, il giovane pizzaiolo, sempre attento alla ricerca e alla sperimentazione, utilizza lieviti naturali e antichi grani autoctoni, 100% italiani. Al servizio c’è un team di ragazzi dinamici e attenti. Le materie prime sono di alta qualità, presente nel menu un’ampia selezione di formaggi e salumi molti dei quali sono Presidi Slow Food. Carpe Diem Diversamente Pizza, oltre che nella sede a Spoltore (PE), si trova anche vicino al lungomare di Montesilvano (PE). Foto FB