Segunda Tony’s Pizza Napoletana en San Francisco,
tercera Ribalta NYC en Nueva York.
Nueva York se confirma como la capital de la pizza de barras y estrellas, con 9 carteles en la guía. En segundo lugar Portland y San Francisco con 5 marcas presentes cada uno
Una Pizza Napoletana de Anthony Mangieri en Nueva York gana el título de Mejor Pizzería de Estados Unidos para 2022. En segundo lugar Tony’s Pizza Napoletana de Tony Gemignani en San Francisco. En el tercer escalón del podio Ribalta NYC en Nueva York.
Este es el podio de las mejores pizzerías de Estados Unidos de América para 2022: por decretar es 50 Top Pizza, la guía más influyente del sector, con más de mil inspectores anónimos repartidos en los 5 continentes.
En cuarto lugar quedó la pizzería de Jersey City Razza Pizza Artigianale, el quinto es el 0’ Munaciello en Miami, en sexta posición Spacca Napoli Pizzeria en Chicago. Séptimo clasificado Song’ E Napule en New York, en octavo lugar La Leggenda Pizzeria en Miami, seguido del noveno clasificado Pizzana en Los Ángeles y, décimo clasificado, Kesté Fulton de Nueva York.
Entre los premios especiales, el Pizza Maker of the Year 2022 – Solania Award fue para Tony Gemignani de Tony’s Pizza Napoletana. El Best Service 2022 – Goeldlin Award fue ganado por Ribalta NYC. El Made in Italy 2022 – Pastificio Di Martino Award por 0’ Munaciello en Miami. El Best Beer Service 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award por Spacca Napoli Pizzeria en Chicago. Mientras el Performance of the Year 2022 – Robo Award lo gana La Leggenda Pizzeria en Miami. Il Pizza of the Year 2022 – Latteria Sorrentina Award, con la Diavola, es para Pizzana en Los Ángeles. El Best Friend Food 2022 – Olitalia Award lo gana Kesté Fulton en Nueva York. L’Innovation & Sustainability 2022 – Ferrarelle Award es para Ken’s Artisan Pizza en Portland. Y para concluir el Best Wine List 2022 – Prosecco DOC Award lo gana Ops en Brooklyn.
La ciudad más representada es Nueva York con nueve marcas, seguida de Portland y San Francisco con 5 marcas. El ranking es el resultado de un largo y cuidadoso trabajo de los inspectores de 50 Top Pizza quienes, durante todo un año, examinaron un número sustancial de pizzerías ubicadas en todo el país, siempre respetando la forma de anonimato así como la política de toda las guías gastronómicas. ¿Los parametros? En primer lugar, la calidad de la masa y de los ingredientes utilizados como topping, el servicio, la carta de vinos y cervezas y, en general, la atención y mimo hacia el cliente.
Las 15 primeras posiciones del ranking USA 2022 entran por derecho en las 100 mejores pizzerías del mundo, que se reunirán el 7 de septiembre en el Palacio Real de Nápoles.
“Un regreso a USA lleno de emociones. – subrayan Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere, los tres curadores del proyecto 50 Top – Después de dos años complicados, fue muy emocionante poder conocer a los mejores 50 pizzeros estadounidenses en Nueva York, una de las grandes capitales de la pizza del mundo. Estamos muy contentos, pero ya centrados en la próxima etapa que será el 26 de julio en Nápoles en el Teatro Mercadante, para saber cuáles serán las mejores pizzerías italianas para 2022”.
Socios de la iniciativa:
Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Olitalia, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania.
A continuación se muestra el ranking completo de 50 Top Pizza USA 2022:
• Pizza Maker of the Year 2022 – Solania Award
Tony Gemignani, Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco
• Best Service 2022 – Goeldlin Award
Ribalta NYC – Nueva York
• Made in Italy 2022 – Pastificio Di Martino Award
0’ Munaciello – Miami
• Best Beer Service 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award
Spacca Napoli Pizzeria – Chicago
• Performance of the Year 2022 – Robo Award
La Leggenda Pizzeria – Miami
• Pizza of the Year 2022 – Latteria Sorrentina Award
Diavola – Pizzana – Los Ángeles
• Best Fried Food 2022 – Olitalia Award
Kesté Fulton – Nueva York
• Innovation e Sustainability 2022 – Ferrarelle Award
Ken’s Artisan Pizza – Portland
• Best Wine List 2022 – Prosecco DOC Award
Ops – Brooklyn