El ránking más influyente en el mundo de la pizza apuesta este año por la capital catalana, también por la calidad de sus pizzerías

Del 2 al 6 de mayo, 14 pizzerías de Barcelona participan en la Pizza Week

con singulares propuestas para todos los gustos y públicos

 Dentro de las actividades de la Pizza Week, el 3 de mayo se presentará el ránking del 50 Top Pizza Europa 2023 en el auditorio MGS de Barcelona

El ránking 50 Top Pizza de las mejores pizzerías de Europa para 2023 se dará a conocer el próximo 3 de mayo en el auditorio MGS (Entença, 335) de Barcelona.

Es la primera vez que esta clasificación de pizzerías, la más influyente a nivel mundial, se desvelará fuera de Italia y concretamente, en la capital catalana.

Cabe recordar que el 50 Top Pizza Europa también forma parte de una guía que incluye un total de 150 pizzerías de 25 países europeos. Las pizzerías que se incluyen del 51 al 150 tienen una calificación de excelentes.

Barbara Guerra, Albert Sapere y Luciano Pignataro, ideológos italianos del 50 Top Pizza, han subrayado hoy en rueda de prensa su “enorme agradecimiento a la ciudad de Barcelona por la increíble acogida que hemos recibido” desde el momento que decidieron celebrar la ceremonia del ránking europeo en la capital catalana. De hecho,   este año se anunciará también un listado con las mejores pizzerías de Barcelona.

El pizzero napolitano Peppe Cutraro, número 1 del 50 Top Pizza Europa durante dos años consecutivos y número 3 del Top Pizza Mundial, recordó también desde Barcelona cuán importante ha sido para su Peppe Pizzeria (París) alcanzar el primer puesto de este ránking. “Este título dio sentido a tantísimos años de sacrificio. Me ha permitido vivir en primera persona lo que supone triunfar en tu trabajo. Más allá del innegable reconocimiento internacional como pizzero, me gustaría destacar también el espaldarazo al oficio, al trabajo en equipo y a la gestión del negocio. El valor y la seguridad que me ha dado cada primer puesto es impagable”.

2023, su Peppe Pizzeria (París) no entrará en la clasificación europea puesto que el pizzero y propietario de la marca acaba de abrir un quinto establecimiento, por lo que automáticamente pasa a formar parte de la clasificación dedicada a las cadenas de pizzerías artesanales.

Pizza Week en 14 pizzerías

Con motivo del anuncio del 50 Top Pizza Europa 2023, 13 pizzerías de Barcelona y una de Sant Cugat participarán del 2 al 6 de mayo en la denominada Pizza Week,  impulsada en colaboración con Mammafiore, una semana en la que pondrán en valor el consumo de pizza en diferentes acciones.

Propuestas que no sólo se circunscriben al ámbito de la pizza sino que involucran también a significativos chefs como Paolo Casagrande (Lasarte) y Rafa Peña (Gresca), cocteleros como Giacomo Giannotti (Paradiso) e incluso pasteleros de Barcelona como Christian Escribà y Saray Ruiz.

La directora de Marketing y Comunicación de Mammafiore, Irene Carboneras, ha agradecido a 50 Top Pizza el hecho de elegir Barcelona para celebrar este evento y “por impulsar la Pizza Week en colaboración con Mammafiore, con el objetivo de apoyar la diversidad y la creatividad de la escena de la pizza en la ciudad que nos vio nacer”.

Las pizzerías que participan en la Pizza Week de Barcelona, cada una con una propuesta diferente, son Antica Pizzeria da Michele, Arte Pizza Focacceria Bistró, Can Pizza, Da Nanni, Frankie Gallo Cha Cha Cha, Garden Pizza (Sant Cugat), Grosso Napoletano, La Balmesina, Maximmus Pizzeria Napoletana, NAP, Parking Pizza, Pizzeria Napoletana A33, Sartoria Panatieri y Standard Pizza.

En este link se pueden consultar las distintas acciones del conjunto de pizzerías: https://www.50toppizza.it/pizza-week-barcelona-edition-2023/

En el transcurso de la celebración del 50 Top Pizza Europa en Barcelona se entregarán asimismo 11 premios especiales, como suele ser ya tradicional en cada edición del ránking.

A modo de anticipo, los organizadores del 50 Top Pizza han desvelado esta mañana “en exclusiva” quién recibe este año el  premio Ferrarelle al “Pizza Maker of the Year”, que por primera vez “recaerá en manos de Michele Pascarella, de la pizzería Napoli on the Road de Londres”.