76° award 2019
Sa Scolla – BaradiliSa Scolla
pizzeria
Premium
stile:
Italiano
Un piccolo borgo di solo 81 abitanti nel cuore della Sardegna, ospita Sa Scolla, che è una pizzeria, una trattoria, una scuola di cucina, ma soprattutto un progetto per valorizzare la Marmilla. Arredi rustici, personale cortese e sorridente, carta del bere su base territoriale. Tutto gira intorno alla Sardegna, però contaminando il tutto, sia in cucina che nelle pizze. L'impasto è croccante all'esterno, morbido all'interno, frutto di ricerca e di un buono studio. In carta, troverete anche le proposte speciali, come tonno, piselli e ceci o la "caponata", sono assolutamente da assaggiare, oltre alla classica con la bufala. Menzione speciale per le "seadas" un piccolo capolavoro. Foto FB
A small village of only 81 inhabitants in the heart of Sardinia hoasts Sa Scolla. It is a pizzeria, a trattoria and a cooking school, but above all it is a venture that promotes Marmilla. The décor is rustic and the staff is courteous and friendly. The beverage menu includes products typically found in this territory. Everything in this establishment revolves around Sardinia, influencing both the kitchen and the pizzas. The dough is crispy on the outside and soft on the inside, the result of a detailed study in dough mixing. On the menu, in addition to the classic pizza with buffalo cheese, you can also find special proposals. One example is the tuna, peas, and chickpeas; another is the “caponata” both of which are a must to taste. Honorable mention goes to "seadas," truly a small masterpiece.
A small village of only 81 inhabitants in the heart of Sardinia hoasts Sa Scolla. It is a pizzeria, a trattoria and a cooking school, but above all it is a venture that promotes Marmilla. The décor is rustic and the staff is courteous and friendly. The beverage menu includes products typically found in this territory. Everything in this establishment revolves around Sardinia, influencing both the kitchen and the pizzas. The dough is crispy on the outside and soft on the inside, the result of a detailed study in dough mixing. On the menu, in addition to the classic pizza with buffalo cheese, you can also find special proposals. One example is the tuna, peas, and chickpeas; another is the “caponata” both of which are a must to taste. Honorable mention goes to "seadas," truly a small masterpiece.
8 a 20 euro
Via Santamargherita, 15, Baradili, OR, Italia
distanza:
durata:
durata:
giorno di chiusura: lunedì
GLI ORARI POTREBBERO SUBIRE VARIAZIONI A CAUSA DELL'EMERGENZA CORONAVIRUS
variabili
0783 95025
Di pregio (da 11 a 30)
Di pregio (da 6 a 10)
no
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito
giardino
pizza da asporto
animali ammessi
metodi di pagamento accettati:
