58° award 2019
Lievito 72
pizzeria
Premium
stile:
Degustazione
A pochi passi dalla stazione di Trani, Lievito 72 si presenta con un locale molto ben curato, in cui nessun dettaglio è lasciato al caso. Il menù comprende una decina di pizze stagionali che cambiano in base alla disponibilità degli ingredienti, sempre freschi e di altissima qualità. L'impasto, come suggerisce il nome della pizzeria, è il risultato di 72 ore di lievitazione ed è realizzato con farine macinate a pietra che rendono la pizza leggera e altamente digeribile. Dall'inconsueta forma rettangolare, la pizza ha uno spessore a metà tra quello napoletano e quello romano. Gli ingredienti, metà aggiunti in cottura, metà in uscita, sono sapientemente calibrati. Il risultato è un trionfo di sapori e odori che rendono la pizza eccellente sotto ogni punto di vista. Foto FB
Da € 10 a € 20
Andrea Giordano
Lievito 72, Via Aldo Moro, Trani, BT, Italia
distanza:
durata:
durata:
giorno di chiusura: Lunedì
GLI ORARI POTREBBERO SUBIRE VARIAZIONI A CAUSA DELL'EMERGENZA CORONAVIRUS
3884346166
Presente (fino a 10)
Di pregio (da 6 a 10)
no
parcheggio
aria climatizzata
pizza da asporto
metodi di pagamento accettati:
