Peppe Pizzeria à Paris Meilleure Pizzeria d’Europe
Peppe Pizzeria à Paris fait le rappel et, pour la deuxième année consécutive, il s’affirme comme Meilleure Pizzeria d’Europe, Italie exclue. C’est le résultat que donne le guide le plus influent du monde de la pizza, 50 Top Pizza, annoncé hier soir au Thèatre San Babila à Milan. Un succès important pour Peppe Cutraro, propriétaire de Peppe Pizzeria, qui a également remporté le très convoité prix spécial Pizza Maker of the Year 2022 – Ferrarelle Award.
La deuxième place a été remporté par Fratelli Figurato de Riccardo et Vittorio à Madrid. Troisième marche du podium pour 50 Kalò London, la pizzeria anglaise de Ciro Salvo, qui a également remporté le prix spécial Made in Italy 2022 – Mammafiore Award.
En quatrième position, la pizzeria danoise Bæst, à Copenhague, qui remporte elle aussi deux prix spéciaux : Best Service 2022 – Goeldlin Award et Innovation and Sustainability 2022 – Ferrarelle Award. Pour la cinquième position, nous revenons en Espagne, à Barcelone, avec Sartoria Panatieri de Rafa Panatieri et Jorge Sastre, qui remporte le prix spécial Pizza of the Year 2022 – Latteria Sorrentina Award (anchois de Cantabrie, tomate, scarole et purée d’olives Kalama).
Le prix spécial Performance of the Year 2022 – Robo Award a été attribué à La Balmesina, une pizzeria espagnole classée dixième, clôturant un trio espagnol dans le Top Ten.
La Pizza è Bella Gourmet de Bruxelles, qui occupe la douzième place, a remporté le prix spécial Best Pasta Omelette and Frying 2022 – Pastificio Di Martino Award. A Forno d’Oro de Lisbonne, seizième place, décroche le prix Best Wine List 2022 – Prosecco DOC Award.
La pizzeria parisienne 400° Laboratorio di Gennaro Nasti, en dix-septième position, a reçu le prix New Entry of the Year 2022 – Solania Award. La pizzeria Futura Neapolitan Pizza à Berlin, position vingt-cinq, a obtenu le prix Best Beer Service 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award.
21 pays européens ont participé à ce rendez-vous, l’Angleterre et l’Espagne surtout, présentes avec 5 enseignes. L’Espagne a réussi à placer trois pizzerias dans le Top Ten.
Avec quatre enseignes, la France, le Danemark, l’Allemagne et la Belgique. Londres avec cinq enseignes et Copenhague avec quatre sont les plus présentes dans le guide.
Bæst à Copenhague, au Danemark, et Sartoria Panatieri à Barcelone, en Espagne, ont reçu le label Green Oven 2022, qui certifie leur engagement en tant que pizzerias soutenant le développement durable .
Figurant parmi les 25 premiers du classement Europe 2022, elle font légitimement partie des 100 Meilleures Pizzerias du Monde, qui se retrouveront à Naples le 7 septembre au Palazzo Reale.
“Pouvoir revenir en présentiel a été fantastique – déclarent les rédacteurs de 50 Top, Barbara Guerra, Albert Sapere et Luciano Pignataro – un moment important de retrouvailles et de cohésion pour la communauté de la pizza du Vieux Continent. Le seul grand regret, c’est de ne pas avoir eu parmi nous nos amis pizzaïolos russes et ukrainiens. Nous sommes très proches à ces peuples avec immense solidarité, en ce moment tragique. Nous sommes déjà prêts pour la prochaine étape qui aura lieu le 14 juin, au Devozione du Chelsea Market à New York, pour présenter le guide USA 2022. ”
Partenaires de l’initiative :
Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Mammafiore, Olitalia, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania.
Ci-dessous le Classement Complet des 50 Top Europe 2022 :
• Pizza Maker of the Year 2022 – Ferrarelle Award
Peppe Pizzeria – Paris, France
• Made in Italy 2022 – Mammafiore Award
50 Kalò London – Londres, Angleterre
• Best Service 2022 – Goeldlin Award
Bæst – Copenhague, Danemark
• Innovation e Sustainability 2022 – Ferrarelle Award
Bæst – Copenhague, Danemark
• Pizza of the Year 2022 – Latteria Sorrentina Award
Anchois de Cantabrie, tomate, scarole et purée d’olives Kalama
Sartoria Panatieri – Barcelone, Espagne
• Performance of the Year 2022 – Robo Award
La Balmesina – Barcelone, Espagne
• Best Pasta Omelette and Frying 2022 – Pastificio Di Martino Award
La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgique
• Best Wine List 2022 – Prosecco DOC Award
Forno d’Oro – Lisbonne, Portugal
• New Entry of the Year 2022 – Solania Award
400° Laboratorio – Paris, France
• Best Beer Service 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award
Futura Neapolitan Pizza – Berlin, Allemagne
• Sartoria Panatieri – Barcelone, Espagne
• Bæst – Copenhague, Danemark
Top Pizzeria in France 2022 – Peppe Pizzeria, Paris
Top Pizzeria in Spain 2022 – Fratelli Figurato, Madrid
Top Pizzeria in England 2022 – 50 Kalò London, Londres
Top Pizzeria in Denmark 2022 – Bæst, Copenhague
Top Pizzeria in Austria 2022 – Via Toledo Enopizzeria, Vienne
Top Pizzeria in Germany 2022 – Pizza Zulù, Fürth
Top Pizzeria in Belgium 2022 – La Piola Pizza, Bruxelles
Top Pizzeria in Switzerland 2022 – Kytaly, Genève
Top Pizzeria in The Netherlands 2022 – nNea, Amsterdam
Top Pizzeria in Portugal – Forno d’Oro, Lisbonne
Top Pizzeria in Ireland 2022 – The Dough Bros, Galway
Top Pizzeria in Finland 2022 – Forza, Helsinki
Top Pizzeria in Poland 2022 – Ostro. , Gdańsk
Top Pizzeria in Slovenia 2022 – Verace, Nova Gorica
Top Pizzeria in Hungary 2022 – Belli di Mamma, Budapest
Top Pizzeria in Serbia 2022 – Majstor I Margarita, Belgrade
Top Pizzeria in Republic of North Macedonia 2022 – Matto Napoletano, Skopje
Top Pizzeria in Estonia 2022 – Kaja Pizza Köök, Tallinn
Top Pizzeria in Croatia 2022 – Franko’s Pizza & Bar, Zagreb
Top Pizzeria in Latvia 2022 – Street Pizza, Riga
Top Pizzeria in Romania 2022 – Animaletto Pizza Bar, Bucarest
Comme tous les classements 50 Top, 50 Top Europe 2022 est le résultat du travail annuel des inspecteurs qui collaborent à ce projet et qui ont examiné un très grand nombre de pizzerias sur tout le continent, en respectant toujours la politique d’anonymat du guide. Ce qui a été jugé, c’est l’attention globale portée au client, à commencer par la qualité des produits.
