Sono 343 le Pizzerie Eccellenti 2020 che i nostri ispettori hanno visitato in maniera accurata, in anonimato e pagando il conto.
Una delle principali novità di quest’anno è la suddivisione in categorie che saranno tre:
–Pizzerie Eccellenti, tutte classificate pari merito al 101° posto.
–Grandi Pizzerie, dalla posizione 100 alla posizione 51.
–Pizzerie Top dalla posizione 50 fino al numero 1.
Cambia il panorama della pizza in Italia, con un costante aumento della qualità. Cresce la professionalità, la ricerca delle buone materie prime, si apportano innovazioni. Un trend in costante crescita che, anche in un momento difficile come questo, non si è fermato.
Ecco le Pizzerie Eccellenti 2020, suddivise per regione:
