世界レベルのピザ職人が一堂に会するアワードセレモニー
50 TOP PIZZA ASIA – PACIFIC 2025にて
頂点に3年連続で輝いたのは「ピッツァバー on 38th」（東京）
2025年のアジア太平洋地域におけるベストピッツェリアを受賞
第2位「RistoPizza by Napoli sta ca」（東京）、
第 3位「Fiata by Salvatore Fiata」(香港)が受賞
都市別では、東京が最も多く6店舗がランクイン！
~マルガリータ・フォレス氏に敬意を表する特別セレモニー開催~
世界で最も影響力のあるピッツェリア専門ガイド50 Top Pizzaは、2025年3月10日(月)に東京のイタリア文化会館にて開催された国内開催３回目となる授賞式「Award Ceremony 50 Top Pizza Asia Pacific」において、2025年のアジア太平洋地域のベストピッツェリア50のランキングを発表しました。
50 Top Pizza Asia – Pacific 2025部門のベストピッツェリアに選ばれ３連覇を果たしたのは「ピッツァバー on 38th」(東京)。ピッツァバー on 38thは「マンダリンオリエンタル東京」のダニエレ・カーソン エグゼクティブシェフが率いる、たった8席しかない世界で一番小さなピッツェリアです。
第2位は、東京の麻布台ヒルズ店のジュゼッペ・エリキエッロによる「RistoPizza by Napoli sta ca」、第3位は、香港の「Fiata by Salvatore Fiata」が選出されました。第4位は、ルカ・アッピーノとミケーレ・フェルナンドが率いるバンコクの「Massilia」。続いて、伊藤勇一監修のもと、インガ・S・カバンゴン・チュアとトーマス・ウードウィックがタッグを組んだ「Crosta」（マニラ）と、ロレンツォ・トロンの「SHOP225」（メルボルン）が同率5位に選ばれました。
ランクインしたピッツェリアが最も多い国はオーストラリアで10店舗、次いで日本が9店舗、中国が6店舗となっています。都市別では、東京が最も多く6店舗、次いでメルボルン、香港がそれぞれ4店舗となっています。
50 Top Pizzaキュレーター:
バーバラ・ゲラ、 ルチアーノ・ピニャータロ、 アルベルト・サペール 共同コメント
「アジア太平洋地域も、ピザを巡るムーブメントは大きな激動の中にあると言えます」と本キュレーターのバーバラ・ゲラ、ルチアーノ・ピニャータロ、アルバート・サペールは述べています。「近年、質の面で大きく前進したのがオーストラリア、そして新興地域として目覚ましいのがシンガポールと香港です。アジア大陸全体が成長期を迎えており、イタリアの美食文化にチャンスをもたらしています。また、昨年2月11日に他界したマルガリータ・フォレスに、Pacific 2025のセレモニーを捧げたいというのが私たちの願いでもありました。近年、ピザの世界に多大な貢献をした彼女は、国外におけるイタリアンクオリティフードの真のアイコンでした」。
「50 Top Pizza Asia – Pacific 2025」ランキングの上位13店舗は、9月8日にナポリのテアトロ・メルカダンテで開催される100 Best Pizzerias in the World （世界のベストピッツェリア100）に参加予定です。
多くの人々が注目したこの授賞式の模様は、ソーシャルメディアチャンネルで生中継されました。イマ・ロマーノがプレゼンターを務め、駐日イタリア大使のジャンルイジ・ベネデッティ閣下が歓迎の意を表しました。
プロジェクトパートナー：
Pastificio Di Martino、 Ferrarelle、Latteria Sorrentina、Oleificio Zucchi、Solania、Salumificio F.lli Coati、Sei Bellissimi、Robo 1938、Peroni Nastro Azzurro、Latteria San Salvatore、Goeldlin、Fedegroup、Monte Bussan、Grassl Glass.
以下は、「50 Top Pizza Asia-Pacific 2025」の全ランキングです：
1 ピッツァバー on 38th – 東京（日本）
2 RistoPizza by Napoli sta ca – 東京（日本）
3 Fiata by Salvatore Fiata – 香港（中国）
4 Massilia – バンコク（タイ）
5 Crosta – マカティ（フィリピン）
5 SHOP225 – メルボルン（オーストラリア）
6 da Susy – グルグラム（インド）
7 a mano – マカティ（フィリピン）
7 Dante’s Pizzeria by Enis Baçova -オークランド（ニュージーランド）
8 Bottega – 北京（中国）
9 Spacca Napoli – ソウル（韓国）
10 Pizzeria Braceria CESARI!! – 名古屋（日本）
11 Margherí – ホーチミン（ベトナム）
12 48h Pizza e Gnocchi Bar – メルボルン（オーストラリア）
13 ANTO – シンガポール（シンガポール）
14 Il Caffè – ドバイ（アラブ首長国連邦）
15 Pizzeria Marione – ソウル（韓国）
16 La Tripletta – 東京（日本）
17 Al Taglio – シドニー（オーストラリア）
18 Pizza Strada – 東京（日本）
19 Pizzeria da Tigre – 大阪（日本）
20 Pizzeria Mazzie – バンコク（タイ）
21 L’OLIVA – バンコク（タイ）
22 L’INSIEME – 東京（日本）
23 BACI – 香港（中国）
24 Queen Margherita of Savoy – シドニー（オーストラリア）
25 NeoPolitan – ハイファ（イスラエル）
26 Lil Franky Pizzeria – シドニー（オーストラリア）
27 Five Olives – プーケット（タイ）
28 Fortuna – シンガポール（シンガポール）
29 gigi’s – シドニー（オーストラリア）
30 MASSIMOTTAVIO – 東京（日本）
31 Il Caminetto – メルボルン（オーストラリア）
32 Little Napoli – 香港（中国）
33 +39 Pizzeria – メルボルン（オーストラリア）
34 Andrea Style – 台北（台湾）
35 Pizzeria da CIRO – 京都（日本）
36 Marni – プーケット（タイ）
37 Piedra – エルサレム（イスラエル）
38 MAESTRO Sourdough Pizza – パース（オーストラリア）
39 Pizzeria Cavalese – ジャカルタ（インドネシア）
40 Beintema’s – バンドン（インドネシア）
41 Leo’s – ニューデリー（インド）
42 Wildflour Italian – タギッグ（フィリピン）
43 SOLO Pizza Napulitana – クウェートシティ（クウェート）
44 Vesu Pizza Bar – 香港（中国）
45 Est Ovest – アデレード（オーストラリア）
46 Banco Pizza – 台北（台湾）
47 90 Seconds – 深圳（中国）
48 Minante Pizzeria – セブ（フィリピン）
49 Napoli Contemporanea – オークランド（ニュージーランド）
50 Proof Pizza – クアラルンプール（マレーシア）
50 Top Pizza Asia – Pacific 2025 – 特別賞
• One to Watch 2025 – モンテ物産賞
ANTO – シンガポール（シンガポール）
• ピザメーカー・オブ・ザ・イヤー2025 – フェラレル賞
Susy Di Cosimo at da Susy – グルグラム（インド）
• ニュー・エントリー・オブ・ザ・イヤー2025 – ソラニア賞
NeoPolitan – ハイファ（イスラエル）
• ベスト・フライド・フード2025 – イル・フリットゥリスタ – オレフィーチョ・ズッキ賞
Fortuna – シンガポール（シンガポール）
• ピザ・オブ・ザ・イヤー2025 – ラッテリア・ソレンティーナ賞
Norma not Normal – Massilia – バンコク（タイ）
• パフォーマンス・オブ・ザ・イヤー2025-ロボ賞
Margherí – ホーチミン（ベトナム）
• ベスト・パスタ・プロポーザル2025 -パスティフィシオ・ディ・マルティーノ賞
RistoPizza by Napoli sta ca – 東京（日本）
• ベストデザートリスト2025 – ラッテリア・サン・サルヴァトーレ賞
L’OLIVA – バンコク（タイ）
• ベスト・ビール・サービス2025 – ペローニ・ナストロ・アズーロ賞
gigi’s – シドニー（オーストラリア）
• メイド・イン・イタリー2025 – サルーミ・コアティ賞
Pizzeria Marione – ソウル（韓国）
• ベスト・カクテル・リスト2025 – セイ・ベリッシミ賞
Fiata by Salvatore Fiata – 香港（中国）
• 最優秀顧客満足度2025 – グラスルグラス賞
SHOP225 – メルボルン（オーストラリア）
50 Top Pizza Asia – Pacific – 国別トップ 2025年
Top Pizzeria in Japan 2025 – ピッツァバー on 38th – 東京（日本）
Top Pizzeria in Hong Kong 2025 – Fiata by Salvatore Fiata – 香港（中国）
Top Pizzeria in Thailand 2025 – Massilia – バンコク（タイ）
Top Pizzeria in the Philippines 2025 – Crosta – マカティ（フィリピン）
Top Pizzeria in Australia 2025 – SHOP225 – メルボルン（オーストラリア）
Top Pizzeria in India 2025 – da Susy – グルグラム（インド）
Top Pizzeria in New Zealand 2025 – Dante’s Pizzeria by Enis Baçova – オークランド（ニュージーランド）
Top Pizzeria in Mainland China 2025 – Bottega – 北京（中国）
Top Pizzeria in South Korea 2025 – Spacca Napoli – ソウル（韓国）
Top Pizzeria in Vietnam 2025 – Margherí – ホーチミン（ベトナム）
Top Pizzeria in Singapore 2025 – ANTO – シンガポール（シンガポール）
Top Pizzeria in the United Arab Emirates 2025 – Il Caffè ドバイ（アラブ首長国連邦）
Top Pizzeria in Israel 2025 – NeoPolitan – ハイファ（イスラエル）
Top Pizzeria in Taiwan 2025 – Andrea Style – 台北（台湾）
Top Pizzeria in Indonesia 2025 – Pizzeria Cavalese – ジャカルタ（インドネシア）
Top Pizzeria in Kuwait 2025 – SOLO Pizza Napulitana – クウェートシティ（クウェート）
Top Pizzeria in Malaysia 2025 – Proof Pizza – クアラルンプール（マレーシア）
50 Top Pizza 2025の次のイベント
• 50 Top Pizza Latin America 2025 – – 4月10日、リオデジャネイロ
• 50 Top Pizza Europa 2025 – 6月4日、マドリード
• 50 Top Pizza USA 2025 – 7月1日、ニューヨーク
• 50 Top Pizza Italia 2025 – 7月15日、ミラノ
• 50 Top Pizza World 2025 – 9月8日、ナポリ
• 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 – 11月27日、ロンドン
次回の50 Top Pizzaイベントは、 4月10日にリオデジャネイロから生中継され、ラテンアメリカの2025年ベスト・ピッツェリアが決定される予定です。
